為保障患者及醫護人員的飲食安全，我院膳食管理委員會近日組織開展了專項食品安全檢查行動。本次檢查覆蓋醫院食堂、營養配餐中心及各類餐飲服務點，通過實地查看、隨機抽檢、臺賬核對等方式，全面評估食品采購、儲存、加工、配送等環節的安全狀況。檢查過程中，委員會成員重點關注食材新鮮度、餐具消毒、從業人員健康狀況及操作規范，對發現的問題現場提出整改意見，并要求限期落實。通過常態化食品安全監管，我院將持續提升餐飲服務質量，確保每一位在醫院用餐的人員都能享用到安全、營養、健康的膳食，為醫療工作的順利開展提供有力保障。